Bayramiç Değişim Kooperatifi olarak, ata tohumu karakılçık buğdayından elde ettiğimiz doğal karakılçık ununu sofralarınıza sunuyoruz. Geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde öğütülen bu un, doğal ve katkısız içeriğiyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle ekmek yapımı, hamur işleri ve geleneksel tarifler için ideal bir alternatiftir.
Özellikleri:
Ata Tohumu: Karakılçık buğdayı, ata tohumu olarak bilinir ve genetiği korunmuştur.
Taş Değirmen: Unumuz, geleneksel taş değirmenlerde öğütülür.
Doğal ve Katkısız: Ürünümüzde hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici bulunmamaktadır.
Yüksek Kalite: Bayramiç Değişim Kooperatifi olarak, ürünlerimizin kalitesine büyük önem veriyoruz.
Çeşitli Kullanım Alanları: Ekmek, pide, poğaça, kek gibi birçok farklı tarifte güvenle tüketebilirsiniz.
Kullanım Önerileri:
Ekmek yapımında
Pide yapımında
Poğaça yapımında
Kek yapımında
Saklama Koşulları:
Serin ve kuru bir yerde saklayınız.
Yemek Tarifi: Karakılçık Unu ile Köy Ekmeği
Malzemeler: 500 gr doğal karakılçık unu, 350 ml ılık su, 10 gr kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı:
Unu geniş bir kaseye alın.
Ortasını açıp mayayı ve ılık suyu ekleyin.
Maya eriyene kadar karıştırın.
Tuzu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru üzerini örterek 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta tekrar yoğurun.
Şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerini örterek 30 dakika daha mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Neden Bayramiç Değişim Kooperatifi Doğal Karakılçık Unu?
- Ata tohumu karakılçık buğdayından elde edilmiştir.
- Geleneksel taş değirmenlerde öğütülmüştür.
- Doğal ve kaliteli malzemeler kullanıyoruz.
- Yerel üreticileri destekliyoruz.
- Kooperatif olarak, tüketiciye en iyisini sunmayı hedefliyoruz.
- Müşteri memnuniyetine önem veriyoruz.
Tüm ürünlerimizin ortalama 6 ila 12 ay tavsiye edilen tüketim tarihi vardır.
Siparişleriniz oluşturulduktan sonra 3-5 iş günü içerisinde hazırlanarak anlaşmalı kargo firmasına teslim edilmektedir.
Sitemizden yaptığınız alışverişlerde kapıda kargo ödemesi alınmaz.
Kargo firmasının yoğunluğuna bağlı olarak dağıtım süresi değişebilmekte olup; kargo takip numarası ve tahmini teslim tarihi siparişinizde verdiğiniz iletişim numaranıza SMS olarak iletilmektedir.
Not: Ekstrem durumlarda kargoların hazırlanma süreleri 3-5 iş gününü aşabilmektedir.