Çanakkale Bayramiç'in bereketli topraklarında yetişen, özenle toplanan ve geleneksel yöntemlerle işlenen Yeşil Çizik zeytinlerimiz, sofralarınıza lezzet ve sağlık katıyor.
Çizik Zeytinin Özellikleri:
Lezzet: Çizik zeytin, hafif tuzlu ve ekşi bir tada sahiptir. Bu özelliğiyle kahvaltıda, salatalarda ve mezelerde sıklıkla kullanılır.
Doku: Çizik zeytin, gevrek ve etli bir dokuya sahiptir. Bu dokusu sayesinde zeytinin lezzeti daha da belirgin hale gelir.
Hazırlanışı: Çizik zeytin, yeşil zeytinlerin özel bir bıçakla çizilerek salamura edilmesiyle hazırlanır. Bu işlem zeytinin acısını alır ve lezzetini ortaya çıkarır.
Faydaları: Çizik zeytin, A vitamini, E vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir besindir. Bu besin ögeleri sayesinde kalp ve damar sağlığını korumaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Çizik Zeytinin Kullanım Alanları:
Kahvaltı: Çizik zeytin, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir lezzetidir. Peynir, ekmek ve zeytin üçlüsü birçok kahvaltıda baş köşede yer alır.
Salata: Çizik zeytin, salatalara lezzet ve doku katar. Özellikle zeytinyağlı salatalarda ve mevsim yeşillikleri ile hazırlanan salatalarda sıklıkla kullanılır.
Meze: Çizik zeytin, sofraların en sevilen mezelerinden biridir. Rakı ve şarap sofralarının vazgeçilmezi olan çizik zeytin, birçok mezeye de lezzet katar.
Ara Öğün: Çizik zeytin, sağlıklı ve lezzetli bir ara öğün seçeneğidir. Bir avuç çizik zeytin ve bir dilim ekmek, öğünler arasında acıkmanızı önler.