Natural sızma zeytinyağı, zeytinlerin sıkılması ve elde edilen yağın filtre edilmeden, doğal olarak süzüldüğü yüksek kaliteli bir zeytinyağıdır. Üretim süreci doğal ve kimyasalların kullanımından kaçınıldığı için, sağlık açısından diğer zeytinyağı türlerine göre daha fazla fayda sağlar. İşte natural sızma zeytinyağı üretimi, tüketim önerileri ve faydaları hakkında bilmeniz gerekenler:
Üretim:
Natural sızma zeytinyağı, doğru zamanda toplanmış sağlıklı ve olgun zeytinlerin kullanılmasıyla üretilir. Zeytinler, sıkılma işlemi sırasında yakından takip edilerek özenle işlenir. Ardından, yağın natürel olarak süzüldüğü bir işleme tabi tutulur. Bu yüksek kaliteli zeytinyağını elde etmek için, işaretli bir doğal sızma zeytinyağı üreticiden alınması gerekir.
Tüketim Önerileri:
Natural sızma zeytinyağı, yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir ve daha çok çiğ tüketilmesi önerilir. Salatalarda, soslarda, makarnalarda ve ekmeklerde kullanılabilir. Ekşi, acı tatları olan turşularda, zeytin, patlıcan dolması ve peynirli yemeklerde kullanılabilir.
Faydaları:
Natural sızma zeytinyağı, sağlığa birçok fayda sağlar. İçerdiği monounsaturated yağ oranı, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü arttırır. Ayrıca, yüksek miktarda antioksidan taşıdığı için, cildin genç kalmasına yardımcı olur ve kanser gibi ciddi hastalıkların oluşma riskini azaltır. Kan şekeri seviyesini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kısacası, natural sızma zeytinyağı, sağlıklı yaşam için önemli bir ektir.
Sonuç olarak, natural sızma zeytinyağı, yüksek kaliteli, sağlıklı ve lezzetli bir zeytinyağı olarak bilinir. Rutin beslenme programınıza dahil ederek, sağlığınızı da koruyabilirsiniz. Ancak, yine de yağ tüketimi sınırlandırılmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.
Çanakkale'nin Bayramiç bölgesindeki organik solucan gübresi ile bakımını yaptığımız zeytin bahçelerinden mevsiminde toplanarak üretilmiştir.