Yerli Bacon Cins Avocado'dur. Muğla Fethiye bölgesindeki üreticilerimiz tarafından Temiz olarak üretilmektedir.
Avokado, birçok farklı sağlık faydası sunan lezzetli bir meyvedir. İşte avokadonun özellikleri, faydaları ve tüketimi hakkında bilmeniz gerekenler:
Özellikleri:
- Avokado, kremalı bir doku ve zengin bir tadı olan yeşil bir meyvedir. Meyvenin lezzetini kompleks hale getiren yağlı bir dokusu vardır.
- Bir avokado, ortalama olarak 200-300 gram arasında gelir ve yaklaşık 20-30 gram yağ içerir. Bu, avokadonun yağlı bir meyve olmasını sağlar, ancak içerdiği yağlar sağlıklı yağlar olduğu için zararlı değil, tam aksine vücut için oldukça faydalıdır.
- Avokado, çekirdeğinden etli kısmına kadar tüketilebilir. Çekirdek, bir blenderla sertleştirilip bazı yemek tariflerinde baharat olarak kullanılabilir.
Faydaları:
1- Kalp sağlığı için faydalıdır: Avokadoda bulunan yağlar, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu sayede, LDL (kötü) kolesterolü düşürürken HDL (iyi) kolesterolü yükseltir. Ayrıca, potasyum içeriği sayesinde de kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
2- Cilt sağlığı için faydalıdır: Avokado, antioksidanlar ve cilt sağlığına faydalı olan A, C, D ve E vitaminleri gibi besleyici maddeler açısından zengindir. İçerdiği yağlar sayesinde cildin nemini artırır ve ciltteki hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur.
3- Sindirim sağlığı için faydalıdır: Avokado, lif içeriği açısından zengindir ve sindirim sisteminin sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, sindirim enzimlerinin etkisini artırarak, yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olur.
4- Göz sağlığı için faydalıdır: Avokado, zeaksantin ve lutein adı verilen bileşikleri içerir. Bu bileşikler, göz sağlığı için önemli olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
Tüketimi:
- Avokado, çekirdeği çıkarıldıktan sonra salatalara, sandviçlere, tortillalara, çorbalara ya da omletlere eklenerek tüketilebilir.
- Guacamole, avokadonun en yaygın kullanım şekillerinden biridir. Avokado, soğan, domates, limon suyu, taze kekik ve tuz gibi malzemelerin karışımından yapılan bir dipsosudur.
- Bazı kişiler, avokadoyu tek başına yiyebilirken, diğerleri tatlarına farklı çeşitlilik katmak için baharatlı hardal, Balsamik sos gibi malzemelerle birleştirmeyi tercih ederler.